下锅后去接了个电话，回来发现放在锅里的油高温燃烧后，剩下了一坨黑色粘稠状类似沥青的物质，怀疑油中混入了化工油。不少网友纷纷拿自己家的食用油做起了实验，很多人都烧出了这种“黑色沥青”，还有少数人烧出了“黑色粉末”。所以就有人得出结论，烧出“黑色粉末”的油是好油。食用油燃烧后，究竟形成“黑色沥青”还是“黑色粉末”，其实与燃烧是否充分有关。食用油放得少，来回晃动，氧气充足，燃烧彻底，食用油就会像白糖等其它有机物充分燃烧后一样，剩下一堆灰烬。食用油不充分燃烧后，生成类似沥青状液体并不是什么异常状况，也不代表食用油本身有问题。相反，这是一个正常的自然现象，只不过比较少见罢了。许多食品相关舆情，假如没有水落石出，埋在人们心底的恐慌与疑惑的种子并不会消失，一旦有风吹草动就会发芽，很容易伤及无辜。还是希望我们大家抱着一颗平常心，理性看待类似事件,不要被带了节奏。

　　近日，内地舒芙蕾品牌“fufuland”香港分店连续有雪糕样本被检出大肠菌群含量超标，引发热议。12月9日，香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）公布，一个牛奶味雪糕样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。12月12日，香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）指，中心跟进调查发现该小食食肆的另一个牛奶味雪糕和一个奶茶味雪糕样本大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限，相关这类的产品在同一分店制作和出售。12月13日，内地舒芙蕾品牌“fufuland”相关负责这个的人说，“fufuland”香港门店为香港当地合作方经营。公司相当重视关于香港门店检测超标问题，已就此事做出内部审查。相关门店已进行自查整改，公司已委托第三方机构对原物料和门店产品作微生物检测，以确保食品安全。12月14日晚间，内地舒芙蕾品牌“fufuland”官方就香港门店冰淇淋产品抽样大肠菌群超标事件发布情况说明：香港地区的fufuland门店由当地合作方独立经营，公司对香港门店检测超标的问题表示严重关切，并已要求相关门店进行整改，并要求所有门店严格根据相关要求对门店设备、器具进行每日消毒清洁；公司已委托第三方权威机构对原物料及门店产品做微生物检测，将严格监督检验测试过程，并及时向公众公布检测结果。该公司表示，将积极努力配合监管部门的所有检查工作。公司已启动内部审查程序，对所有门店的经营资质、原物料进货凭证以及原物料的相关检测报告做全面核查。此外，公司特别审核检查了相关这类的产品出品批次的出厂检测报告，确认均为合格，以确定保证产品在出厂时符合食品安全标准。

　　12月15日，有媒体记者从四川自贡市公安局自流井分局获悉，该局成功破获一起涉嫌生产、销售有毒有害食品案，抓获嫌疑犯3名。据了解，嫌疑犯黄某等3人在其出租屋内进行牛肚制品的生产加工，为了处理牛肚、保障食品“新鲜度”，三人竟使用甲醛兑水的方式对牛肚进行浸泡。他们分工明确，由张某某购买原材料，黄某某进行生产，黄某送货、收款。最终，这些经过“特殊处理”的牛肚制品流至菜市场。警方初步查证，该案涉案金额高达200余万元。目前已完成相关调查程序，于近日移送起诉。

　　2024年9月，有媒体记者卧底调查发现，四川达州开江县存在至少五家无证非法屠宰窝点，窝点内部脏乱。屠夫将猪内脏随意丢在地上，并在污水桶中煮沸加工猪血，猪肉未经检疫被跨区域销售。其中一家屠宰窝点负责人声称，有关部门默许其私宰行为。其中一家屠宰厂被查封后又“死而复生”。记者与当地居民向当地纪委监委举报了屠宰窝点乱象。目前，当地纪委监委已责令有关部门对上述屠宰厂进行整改。

　　近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家公司的相关这类的产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求做产品出口，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。

　　据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF ）消息，2024年12月11日，荷兰通过RASFF通报德国 出口开心果膏不合格。据通报，不合格产品销至了法国、我国香港、匈牙利、荷兰、西班牙、泰国和阿联酋。食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求做产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。