当前，白酒行业已迈入存量竞争时代，对寻求市场新增量的各大酒企而言，出海已成为一道必答题。多个方面数据显示，前三季度，中国酒类出口量同比增长7.45%，出口额同比增长8.91%，实现量额双升。在业内人士看来，白酒品牌出海已进入关键时期。那么，面对国际市场这片巨大的蓝海，白酒企业如何更好更快地“走出去”？
今年，白酒出海热度高涨。年初，贵州茅台前往意大利米兰，在拥有近130年历史的萨沃亚普林西比酒店里，展示了茅台酒与当地美食的独特搭配；夏季，洋河股份梦之蓝高端系列新产品梦之蓝·手工班、梦之蓝M9相继在美国上市；11月，2024年亚太可持续工商之夜在秘鲁利马举行，五粮液成为这场文化交流的见证者……慢慢的变多的酒企正在加速“走出去”，试图抓住行业下一个增长点。
数据显示，去年，中国白酒行业实现总产量629万千升，出售的收益达到7563亿元，出口量和出口额在其中却分别仅占0.24%、0.74%。但今年前三季度，中国酒类出口量同比增长了7.45%，出口额同比增长了8.91%，足可见中国酒类出口的潜力巨大。中国贸促会研究院院长赵萍表示，前三季度，中国酒类出口额的同比增速高于前三季度外贸出口总额的增速，这在某种程度上预示着，中国酒类出海已在中国品牌中达到平均速度之上。“中国品牌出海是我国制造业向全球价值链高端攀升，实现产业转型升级和寻求经济新增长点的必然趋势。如果用一句话形容，可以概括为‘中国酒业出海恰逢其时’。”
谈及白酒出海热度高涨的原因，业内的人表示，其一，大势所趋，全球烈酒市场稳健发展，为中国白酒提供了广阔的市场空间；其二，在国家政策的全力支持下，地方政府及协会纷纷出台了有关政策支持中国白酒品牌出海。
舍得酒业营销运营管理中心执行总经理朱应才坦言，中国白酒“走出去”最重要的成本是时间成本。“把中国白酒推向海外的最大障碍并非品质而是文化，我们要坚持长期主义，用白酒背后高度的文化自信去推动白酒出海，要把中国白酒文化用世界语言传播出去。”
在洋河股份党委书记、董事长张联东看来，酒企不出海就出局、慢出海也出局，当前国内白酒市场“内卷”严重，全球化将是一个重要的突破方向。
在中国银河证券投行消费组负责人袁宗看来，白酒文化出海是提升国家文化软实力的战略需要，不仅仅可以加强区域文化经济协同发展，还将推动产业升级从而带来经济价值。
南光（集团）有限公司副总经理宋晓冬认为，白酒的出海不是简单的产品出口，更应该伴随着中国文化、中国价值的认同，这是一项系统工程。同时，白酒出海不是单一企业的职责，行业协会应发挥引领作用，形成白酒品牌抱团出海的局面。白酒出海的潜力非常大，要深入挖掘白酒文化内涵，和美食文化有机结合，提高国际认同度。
10月中旬，中国香港宣布调整烈酒进口税率。作为白酒“出海”的桥头堡，香港特区此举也被业界认为将有利于白酒出海。
但现实是，中国白酒要“走出去”并“走进去”，依然任重而道远，关税、标准、文化等都是要解决的问题。
赵萍表示，目前，中国酒类出海面临的风险大致上可以分为一般性风险和特殊性风险两大类。“一般性风险包括全球经济稳步的增长放缓、全球货物贸易微弱改善、供应链不确定性增加、绿色贸易壁垒等；特殊性风险则包括文化差异、市场之间的竞争、政策与技术壁垒、品牌影响力等。”赵萍解释说。
数据显示，国际市场对白酒的认知度仅为0.7%。中国食品土畜进出口商会白酒国际化首席顾问张炸力介绍，白酒在国际市场上缺乏存在感，消费者教育是一大痛点，白酒要适应各国消费者的不一样的需求。五粮液副总经理章欣认为，目前中国白酒“走出去”主要的痛点为海外花钱的那群人文化存在差异。
例如，贵州茅台近年先后走进瑞士、意大利、印度尼西亚、泰国、马来西亚、日本等国家进行市场调查与研究、开展品牌活动；五粮液今年继续开展“和美全球行”系列活动，先后走进意大利、奥地利、法国等国家，与宝格丽品牌探讨酒品进驻其酒店、餐厅等场所的可能；截至目前，洋河股份产品已出口到全球70个国家或地区，并在多个国家建设了白酒文化体验中心；今年上半年，珍酒李渡在海外市场举办了几十场高端品鉴会，产品进入10多家米其林餐厅和多家五星级酒店；截至目前，舍得酒业已全面登陆全球五大洲，在35个国家和地区拓展业务；截至目前，西凤酒已远销全球30多个国家和地区。
“中国酒企要实现更高质量、更高水平的出海，就要注重产品创新和质量控制，积极融入全球产业链和价值链，通过跨文化交流、国际大品牌跨界合作、参与国际知名活动等形式，增强海外花了钱的人中国品牌的共情与认同。”西凤股份公司董事长张正说。
在金徽酒董事会秘书任岁强看来，不同国家和地区的消费者对于酒精度的接受度也不一样。白酒承载着我国悠久的历史背景和文化，随着中国文化的输出，中国白酒能结合一些国际活动、体育赛事等，更好地“走出去”，服务全球消费者。
业内人士表示，中国酒企应打破地域和文化的限制，与更多海外消费者分享中国智慧，持续强化中国白酒文化价值输出，推动中国白酒走向世界。